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王者之玉 南红归来
¥41.8(7.2折)定价:¥58.0南红玛瑙是近几年起来的热门宝石,由于其中国红颜色的好彩头,通透富有胶质感的美好质地和相对翡翠、白玉又较亲民的价格,使得入手容易,再加上南红老料的稀少和开采殆尽,使得更多人对南红的购买与投资趋之若鹜。本书从南红的基本知识入手,介绍购买投资南红的方法,近期新的行情讯息,南红雕刻艺术等等,也涉及简单易操作的南红鉴别方法,分级方法。本书是全面介绍南红玛瑙的发现历史、文化背景、开采现状、市场前景、艺术审美、南红玛瑙的购买、行情、辨伪及投资的全指
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食品加工学
¥56.2(7.2折)定价:¥78.0《食品加工学》共分为9章,主要内容包括:乳制品的加工、肉制品的加工、蛋制品的加工、油脂的加工、焙烤制品的加工、果蔬的加工、软饮料的加工、食品生产加工的质量管理与控制、食品加工新技术。《食品加工学》比较全面地反映了现代食品加工理论、工艺技术、应用设备及国内外食品加工领域的前沿学科知识,在内容上深入浅出,在材料的组织上突出应用性、实用性,为方便学生学习和进一步研究探讨,除包含大量插图外,每章都列出了学习目的、重点和难点、思考题及参考文
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Linux 综合实训案例教程
¥41.3(7折)定价:¥59.0《Linux综合实训案例教程》以案例式实训教学为中心,全面、系统地介绍了Linux操作系统管理的知识内容。 《Linux综合实训案例教程》共包括18个实训,涵盖了Linux系统安装与基本使用、shell命令运用、shell脚本编写、用户管理、文件系统管理、存储管理、进程与作业管理、软件安装与维护、网络基本配置与安全管理以及典型网络服务器搭建等各方面的内容;每个实训均包括实训要点、基础实训内容、综合实训案例及实训练习题四大部分;全
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食品加工学
¥47.4(7.2折)定价:¥65.8《应用型本科院校十二五规划教材(食品工程类):食品加工学》共分为9章,主要内容包括:乳制品的加工、肉制品的加工、蛋制品的加工、油脂的加工、焙烤制品的加工、果蔬的加工、软饮料的加工、食品生产加工的质量管理与控制、食品加工新技术。本书比较全面地反映了现代食品加工理论、工艺技术、应用设备及国内外食品加工领域的前沿学科知识,在内容上深入浅出,在材料的组织上突出应用性、实用性,为方便学生学习和进一步研究探讨,除包含大量插图外,每章都
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LINUX综合实训案例教程
¥60.0(7.6折)定价:¥79.0《Linux综合实训案例教程》由浅入深地讲解了 Linux 系统的安装与基本使用、基本 shell 命令、shell 命令进阶、shell 脚本编程基础和进阶、用户管理、文件和文件系统管理、磁盘分区与配额管理、逻辑卷管理、进程 管理、日常维护、网络配置与安全管理、DNS 服务器和 WWW 服务器等知识内容。通过大量精心 设计的案例把各个知识点有机地组织起来,以清晰具体的操作步骤带领读者综合运用所学知识完成 实际任务。为辅助教师教学和方